Prodotti del territorio
Le colline di verona grazie alle migliori condizioni di produttività di cui godono, da sempre hanno mantenuto la città con i loro prodotti dai sapori caratteristici e di qualità superiore.
Oggi pur avendo perso l’aspetto di sostentamento per i veronesi le colline rimangono uno dei punti a maggior vocazione per la produzione di vari prodotti tra cui olio Extra Vergine di oliva, Vino Valpolicella e Amarone della Valpolicella. Le produzioni nella zona delle Colline di Verona sono perlopiù limitate ai piccoli produttori.
La cura che questi ripongono nelle fasi di raccolta e lavorazione delle materie prime di grande qualità porta a risultati unici, spesso grazie a tradizioni famigliari tramandate di padre in figlio che garantiscono elevata qualità dei Vini e degli Olii della collina di Verona.
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